2010.03.15
[ 4.ごはんのはなし ]
フリーランス食堂でお世話になった
Co-netの岩沢さんからお声がけいただき、
CET TRIPのイベントに参加することになりました。
概要は以下の通りです。
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Co-Net /CET TRIP
Sub-control Room(Bar)「こちら副調整室です」
・開催日：2010/3/22
・時間：17:00-23:00
・主なポジション：フード担当
・トークコーナーではボクが企画運営しているイベント、
「フリーランス食堂」の話も喋らせていただく予定。
▼会場「Co-net」のwebサイト
http://www.web-conet.com/
▼CET TRIPとは？
http://www.cet-trip.com/
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以上、お時間ある方、是非遊びに来てくださいませ。
2010.02.13
[ 4.ごはんのはなし ]
「フリーランス食堂」は募集開始後、
10時間弱で定員をオーバーしてしまいました。
（企画立ち上げ時の告知文章はコチラ）
エントリーしていただいた皆さん、本当にありがとうございます。
現在、キャンセル待ちになっている皆さん、本当にすいません...汗
いや、正直、かなり驚きましたよ。
告知前夜、会場が決まり、
ロゴも完成し、前のイベントで撮影してもらった写真もセレクトし、
慌てて掲載用の画像も制作して...（▼以下、候補3案）
で、会場を運営しているバッタ☆ネイションの岩沢さんから、
諸々の開催概要のOKをいただいたので、
ATND（http://atnd.org/events/3178）にリリースしたわけですよ。
で、そのままツイッターに告知を流して、
とりあえず食事に出かけ、帰ってきたらびっくり！
既に満員状態でした。
日頃、僕の馬鹿なイベントにつきあってくださる仲間のみんなの口コミ、
ヒマナイヌ・カワイさんのRTなお力添えのタマモノ。
目下全力を挙げてメニューを検討中です！
【オマケ】リリース前夜、ツイッターのフォロアーが一気に30人以上増えた、
「ヒマナイヌ WhiteROOM・ust鍋 カニ乱入」の記録映像。
さて、今回の人気に、うれしいやら心苦しいやらで、
うっかり口を滑らせておきますが、
年内に、50人規模のフリーランスイベントを主催する...と思います！
乞うご期待！
2010.02.03
[ 4.ごはんのはなし ]
お料理備忘録。
こうしてみると、テクニックが必要な料理がほぼ無いなあ...
しかも使ってる食器が2パターンしかないw
でもシズルに自信あり。ということで。
●肉充サラダ
自家製ローストビーフを刻んで山盛りに乗せたサラダ。
●実家味噌おにぎり・炙りじたて
実家で仕込まれた味噌をおにぎりに塗り、バーナーで炙った香ばしい逸品。
●ベーコンデーコン
カツオダシとパンチェッタ（生ベーコン）のスープで大根を煮たオリジナル料理。
●牛炙りたたき
大根おろしベースのソースを敷き、薄く切った牛モモにくをのせ、
マヨネーズをかけてからバーナーで炙った牛タタキ。焦げたマヨは美味い。
ただし、胡椒やネギなど、薬味は後からかけないと焦げるので注意。
2010.01.26
[ 4.ごはんのはなし ]
＜＜＜＜満員御礼！募集を締め切りました。＞＞＞＞
賑わうサカスの反対側へ徒歩5分。
ここは港区赤坂6丁目6番地6号。
ひっそり、半地下、小さなお店。
※画像はイメージです
マスター不在の"貸し酒場"がValue Bar赤坂がオープン！
どんな空間になるかは毎夜入れ替わるマスター次第というこのお店と、
六角食堂がコラボレーションし、お披露目的プレイベントを開催することになりました。
・開店日：2010年1月29日（金）
・会場：東京都港区赤坂6-6-6 赤坂ロイヤルビル 地下1階
・東京メトロ千代田線 赤坂 5b出口
・時間：前編（18:00ー21:00）／後編（22:00ーLAST）
・定員：前編／後編 各15名様限定 （満席です）
・料金：2500円（ワンドリンク＋フリーフード） 追加ドリンク500円均一
・申し込み：（締め切りとさせていただきます）
◎運営+管理+女将：小林英理（株式会社バリューエージェント ）
◎企画+料理+マスター：森田哲生（Rockaku）
2009.12.04
[ 4.ごはんのはなし ]
【満員御礼】募集は締め切りました
2009年の記憶を、わずか一日で上書きし、忘却の彼方に吹き飛ばす。
そんな過酷な忘年会があってもいいじゃないか。
・・・ということで、ろっかく食堂2ndイベントは、
「24時間耐久忘年会」に決定いたしました。
死者は出さない方向でがんばりたいと思います。
▼開催日時
2009
12.27（19:00）＞＞＞＞＞12.28（19:00）
◎会費:3000円＋ドリンク持参
◎流れ参加・流れ解散方式
◎本気の方は寝袋持参推奨
◎店主はひたすら料理をつくり続けます
▼メインイベント：「24時間耐久スープ」
伝家の宝刀"30人対応寸胴鍋"で、
スタートから煮込み、食材を足しながら食べ続け、
最終的に究極のおじやをつくる、「24時間耐久スープ」を決行。
▼ライブ：「怪談お蔵だし」
店主の趣味です。
嫌がらせのように季節外れの怪談ライブを行います。
ネタ持ち込み歓迎。
▼参加方法
Twitterのろっかくアカウント
http://twitter.com/RockakuにDMにて、
以下の参加時間を明記の上お申し込みください。
お問い合わせもこっちから。
A：フル出場
B：12/27（日）のスタート〜終電
C：12/28（月）の日中〜終了
D：12/28（月）の夕方〜終了
すでにTwitterで受付済みの方も、参加時間をご連絡ください。
☆ご希望の時間帯が満員の際はご容赦くださいまし。
■初参加の人の集合場所：六本木ヒルズTSUTAYA前 18：40→MAP
■自力で来られる人は「ろっかく事務所」へ→MAP
■最寄り駅：麻布十番 （大江戸線・南北線）または広尾（日比谷線）
