ケータリング・プロデビュー

お世話になっているオフィス+ギャラリーの
オープニングパーティーにて、ケータリングを担当。
これまでちょこちょこと出張料理をやってきましたが、
きちんとギャラをいただいたのは初。

盛りつけはまだまだですが、
評判は上々（だったはず）。
ほとんど残らないという快挙も果たしました。

▼以下のメニューで50人前を調理
・ローストビーフ
・ポテトサラダ ジャーマン風
・焼きなす&焼きネギのポン酢マリネ
・トマトとジャコのガーリックマリネ
・野菜ごろごろ盛りとオリジナルディップ